רוצים לטגן בעצמכם צ'יפס או שניצלונים באירוע?
צ'יפסר להשכרה היא הפתרון בשבילכם, קל לשימוש, טיגון מהיר והתוצאות – סוף!

​

מה זה ציפסר להשכרה?

צ'יפסר הינו סיר לטיגון בשמן עמוק, ניתן לטגן בצ'יפסר: ציפס, טבעות בצל, פסטלים, סיגרים, קובות, שניצלונים, דגים ועוד. 
צ'יפסר למעשה עושה את החיים קלים, רק להוסיף שמן, להכניס לחשמל, לחכות שהשמן ירתח וזהו, כעט ניתן לטגן כל מה שנרצה.

​

איך מתפעלים צ'יפסר להשכרה?

צ'יפסר להשכרה מאוד פשוט לתפעול ולא מצריך שום ידע מוקדם. בעת איסוף המכונה תקבלו כמובן הסבר אישי מפורט בעל פה, דף הסבר בכתב ושירות תמיכה טלפוני לכל משך השכרת הצ'יפסר.

  

יתרונות הצ'יפסר להשכרה:

- רשת מזון

- תפוקת חימום גבוהה מאד

- הגנה על לוח הפיקוד החשמלי

- עשוי מנירוסטה איכותית

- נשלף ומתפרק לניקוי קל ונוח

- שתי נורות ביקורת (חשמל וחימום)

- טרמוסטט משוכלל הניתן לכיוון

- מנגנון הגנה מיוחד המנתק את המכשיר בהעדר שמן

- כפתור Reset המפעיל מחדש את המכשיר במידה ונותק בהעדר שמן 

- הצ'יפסרים בנוים לעבודה מאומצת והספקים גבוהים

- מתאים לכל סוגי הטיגון

​

מה ההבדל בין סוגי צי'פסרים להשכרה? / מטגנות להשכרה

​בדרך כלל מבדילים בין סוגי צ'יפסרים להשכרה לפי גודל, כמות השמן שנכנסת בהם ועוצמת גוף החימום. באופן כללי הצ'יפסרים מתחלקים ל-2 קטגוריות עיקריות: 1- צ'יפסר דלפקי להשכרה, 2- צ'יפסר רצפתי להשכרה, כעט אפרט קצת לגבי כל סוג צ'יפסר.

 

1. צ'יפסר דלפקי להשכרה - המשמעות שהציפסר יושב על הדלפק / שולחן ואין לו רגליים או מעמד משל עצמו. בדרך כלל צ'יפסרים אלו קטנים ומוגבלים לגודל של 12 ליטר.

​

2- צ'יפסר ריצפתי להשכרה, כאן מדובר בצ'יפסרים יותר גדולים ומאסיביים שמתאימים בדרך כלל לאירועים גדולים, כמות השמן בהם גדולה יותר  עד 30 ליטר ולעיתים יותר, והם הרבה יותר גדולים ומסורבלים לשינוע, בדרך נדרש רכב מסחרי לשינוע ציפסר רצפתי להשכרה, צ'יפסרים רצפתיים נקראים לפעמים מטגנות או מטגנות רצפתיות.

​

מהו גוף החימום בצ'יפסר להשכרה ולמה הוא חשוב?

בצ'יפסרים / במטגנות להשכרה יש 2 סוגי גופי חימום: 1 - צ'יפסר חשמלי להשכרה, 2 - צ'יפסר גז להשכרה.

​

1. צ'יפסר חשמלי להשכרה מכיל גוף חימום חשמלי, יש ציפסר חשמלי דלפקי ומטגנת חשמלית רצפתית, גוף החימום החשמלי בציפסר להשכרה מגיע בעוצמות שונות, ציפסר חד פאזי להשכרה מכיל גוף חימום אחד, המתחבר לשקעישראלי וצורך עש 16 אמפר שהם כ-3,000 וואט. ציפסר תלת פאזי מכיל בדרך כלל 2 גופי חימום או יותר שכל אחד מהם, מכיוון שהוא חזק צורך פאזת חשמל משל עצמו.

​

2. צ'יפסר גז להשכרה מכיל גוף חימום (הגוף המחמם את השמן) המופעל בגז, צ'יפסרים המופעלים בגז בדרך כלל יותר מסורבלים לתפעול מכיוון שנדרש גז, על כן בדרך כלל רק המטגנות הרצפתיות או הצ'יפסרים הרצפתיים הגדולים מופעלים בגז. במטגנת גז להשכרה יש בדרך כלל 3 ראשי חימום אך יש מטגנות עם 4 ראשי חימום, המשמעות של ראש חימום נוסף הוא תפוקת חום גדולה יותר ובכך אפשרות לשמור על טמפרטורת טיגון אחידה.

​

בהשכרת צ'יפסר מה צריך לקחת בחשבון ?

ראשית עליכם לבחון: באיזה אירוע אתם מעוניינים? כמה משתתפים יש יהיו באירוע להם תרצו להגיש אוכל מטוגן ובכמה זמן, איזה דוכני מזון אתם מעוניינים להפעיל באירוע הדורשים טיגון והאם יש לכם את כח האדם המיומן לכך. הבחירה איזה ציפסר או מטגנת לשכור תלויה מאד בגודל ובמיקום האירוע: באירוע עד 100 מוזמנים, בו האוכל המטוגן הוא רק חלק מהתפריט, יספיק בדרך כלל צ'יפסר דלפקי חד פאזי להשכרה, באירוע גדול יותר, בעל כמות משתתפים גדולה יותר או שכמות האוכל הדורש טיגון גדולה יותר, אנו ממליצים לשכור צ'יפסר / מטגנת רצפתית להשכרה, המופעלים על חשמל תלת פאזי או גז על מנת לשפר את השירות לאורחים ולמנוע יצירת תורי המתנה או מצב שבו האורחים ממתינים למטוגנים.

​

השכרת צ'יפסר גז, מה היתרונות?

לעיתים צריכים כח טיגון גדול, לשם כך נדרש צ'יפסר תלת פאזי גדול הצורך חשמל רב, אך אין חיבורי חשמל מתאימים במקום האירוע, מה עושים? צ'יפסר המופעל בגז הוא הפתרון, חזק מהיר ואין צורך בחיבורי חשמל.

​

שבאים לשכור צ'יפסר חשמל או גז, חשוב לוודא מיהו היצרן של הצ'יפסרים, מה מצב המטגנות, מיהו הספק המספק לכם את הצ'יפסרים והכי חשוב מה קורה במקרה תקלה, חס וחלילה, באמצע אירוע. אם בחרתם בצ'יפסר להשכרה דרך מהמה - דוכני מזון והשכרת ציוד לאירועים, אתם בטוחים, אם התקלקל לכם צ'יפסר במהלך האירוע, אנחנו לא נעזוב אתכם, נשתדל ככל שיתאפשר, להחליף לכם צ'יפסר כולל הובלה, במהירות ונעשה כל מה שצריך בכדי לא לפגוע באירוע, הנ"ל תלוי בהסכם פרטני מול הלקוח ובמרחק.

​

מה נותן גוף חימום חזק בצ'יפסר להשכרה?

גוף חימום חזק הוא אחד הסימנים שמדובר בצ'יפסר מקצועי להשכרה, גוף חימום חזק ישמור על טמפרטורת שמן קבועה בצ'יפסר ויאפשר טיגון מהיר יותר מבלי להזדקק לזמן המתנה בין נגלות בייחוד כששופכים לצ'יפסר צ'יפס קפוא.

​

למה יש מד טמפרטורה בצ'יפסר להשכרה.

מד טמפרטורה מאפשר לשלוט בטמפרטורת השמן בצ'יפסר להשכרה מכיוון שלכל מאכל יש את טמפרטורת הטיגון שלו על מנת שייצא קריספי ומושלם.

​

מה הטמפרטורה המומלצת לטגן צ'יפס?

הטמפרטורה המומלצת לטיגון צ'יפס היא 180 מעלות צלסיוס.

​

מה קורה לאחר השכרת צ'יפסר ?
לאחר כל השכרת צ'יפסר, אנו מנקים ומחטאים את הצ'יפסר בצורה יסודית, על מנת שאתם תקבלו אותו ברמת תחזוקה מעולה.

​

כל נושא השכרת צ'יפסר אצלנו הוא מאוד פשוט וקל, כל שעליכם לעשות הוא פשוט להגיע אלינו לקחת את הצ'יפסר להשכרה, לחבר לחשמל או לגז, ללחוץ על כפתורי ההפעלה המתאימים, למעשה להעביר אותם ממצב OFF למצב ON, בהתאם להוראות ההפעלה, לכוון את הטמפרטורה הרצויה וזה הכל.

 

כמה זמן צריך לחכות עד שהשמן בצ'יפסר להשכרה יהיה חם ומוכן לטיגון?
מחברים את הצ'יפסר / מטגנת להשכרה לחשמל או לגז - בהתאם להוראות הבטיחות, ממלאים שמן עד לקו המקסימום, לא יותר, בצ'יפסר חשמלי להפעיל את מתג ההפעלה ולכוון את הטמפרטורה, בצ'יפסר גז  נדרשת הפעלה זהירה ובטיחותית עם הגז והפעלת המבערים, לאחר שהשמן רותח ניתן להתחיל לטגן.

​

זקוקים למידע נוסף? רוצים להזמין?

צוות שירות הלקוחות שלנו לשרותכם, גם לסתם שאלה,

​

מהמה - דוכני מזון

03-9448080

​

​