דוכן מלבי קר (כשר, חלבי/פרווה)
דוכן מלבי קר לאירועים
דוכן מלבי מעוצב לאירועים מוגש עם תוספות: קוקוס לבן / קלוי, בוטנים גרוסים, פיסטוקים, מי ורדים וסירופ שוקולד.
דוכן מלבי לאירועים הוא תוספת מצוינת לבר קינוחים, בר קפה או כדוכן מלבי בפי עצמו, כזה שאף אורח לא יישאר אדיש אליו.
מה זה דוכן מלבי?
המלבי המוגש בדוכן הוא פודינג מוצק המוגש כקינוח. את המלבי מכינים כיום על בסיס חלב או מים, בתוספת קורנפלור, סוכר ותמצית מי ורדים. מלבי נקרא גם סחלב קר. במקור במקום קורנפלור היה נהוג בדרך כלל להשתמש באבקה שהוכנה מפקעות סחלבים מיובשות כדוגמת Orchis mascula.
ההיסטוריה של מלבי
מלבי (בטורקית: Muhallebi, בערבית: مهلبية "מֻהַלַבִּיַה" או محلبية "מֻחַלַבִּיַה") הוא פודינג מוצק המוגש כקינוח. את המלבי מכינים כיום על בסיס חלב או מים, בתוספת קורנפלור (המעניק מרקם מוצק), סוכר ותמצית מי ורדים. מלבי נקרא גם סחלב קר.
במקור במקום קורנפלור היה נהוג בדרך כלל להשתמש באבקה שהוכנה מפקעות סחלבים מיובשות כדוגמת Orchis mascula. כיום ניתן להשיג אותה בחנויות תבלינים בשווקים ערביים או בשוק בירושלים.
מקור הקינוח מלבי, המוגש בדוכן מלבי לאירועים הוא בטורקיה. בימי הביניים היו קינוחים דומים נפוצים ברחבי אירופה, שם הוכן הקינוח עם חלב שקדים או שקדים מרוסקים והוסמך עם עמילן. בדרך כלל מוגש המלבי כשעליו פתיתי קוקוס, שברי בוטנים וסירופ מתוק בטעם מי ורדים.
מעוניינים לשדרג את האירוע שלכם עם דוכן מלבי לאירועים,
צוות מהמה - דוכני מזון לשרותכם,
להזמנה - לחצו כאן> או חייגו 03-9448080.
כיום דוכן מלבי לאירועים נחשב כאטרקציה מאד מיוחדת באירועי חברה ובמסיבות.
משנת 2003, ממשיך הקייטרינג של מהמה להפתיע עם דוכני מזון לאירועים, לרגש ולהגיש בכל אירוע את השילוב המושלם שבין ניסיון לחדשנות עם מבחר ענק של דוכני מזון כולל שילוב עם דוכן מלבי לאירועים שהכנת האוכל בהם נעשית לעיניי האורחים.
14 שנות ניסיון ומקצועיות שבאים לידי ביטוי בוויזואליות ובמסירות של האוכל המוגש בכל אירוע. האירוע שלכם חשוב לנו לא פחות מאשר הוא חשוב לכם ולכן אנו נתייחס אליו באהבה וברצינות, ניתן תשומת לב לכל הפרטים הקטנים על מנת להפיק לכם אירוע מושלם.
צוות שירות אדיב ומקצועי, שחובר יחד בהרמוניה, עם ניסיון מוכח בדוכני מזון ברמה הגבוהה ביותר, שהקו המנחה אותנו הוא - שלמות. קשה להחליט, מתלבטים, צרו קשר והמפיקים שלנו יסייעו לכם בהחלטה בדרך לאירוע מושלם, תנו מבט בתמונות מהאירועים ובמגוון לקוחותינו.
שלכם לכל אירוע, גם ב- דוכן מלבי לאירועים.
צוות מֵהמֵה - דוכני מזון
טלפון: 03-9448080